Меню ресторану

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

Карпаччо з лосося з ароматом імбиру, грейпфрутом і сиром пармезан 170г 220 грн
Карпаччо з телятини на подушці з руколи під соусом «Діжон» 200г 160 грн
Тартар з лосося з вершковим сиром, ікрою тобіко і кунжутним соусом 125/125/40г 230 грн
Тартар из телятины с каперсами, вялеными томатами и перепелиным яйцом 165г 150 грн
Філе оселедця пряного посолу з картоплею і маринованою цибулею 230г 65 грн
Ростбіф з телятини під соусом «Вителло-тоннато» з каперсами і помідорами чері 225г 160 грн
Дегустаційна тарілка (пармська шинка, свиняча шийка коппа, салямі спьяната романо) 150/30/15г 190 грн
М'ясна тарілка по-домашньому з соусом «Вершковий хрін» (буженина, курячий рулет, відварний язик) 150/50г 130 грн
Домашні соління (помідори, огірки, квашена капуста) 350г 60 грн
Сирне плато з медом, виноградом і волоським горіхом (Моцарелла, качокавалло, пармезан, дор-блю) 120/20/50/20г 135 грн

САЛАТИ

Салат «Грецький» з маслинами і сиром «Фета» 250г 73 грн
«Капрезе» сир моцарелла з помідорами і соусом «бальзамічна карамель» 220г 80 грн
Салат із селери з курячим філе, яблуком, сиром «Дор Блю» і заправкою з йогурту 240г 75 грн
Салат з тигровими креветками, авокадо, грейпфрутом і сиром «Грана Падано» 250г 180 грн
Салат з малосольним лососем і перепелиними яйцями 250г 170 грн
Салат «Нісуаз» з картоплею, спаржевою квасолею, помідорами і тунцем 220г 100 грн
Салат «Олів'є» з лососем малої солі і ікрою тобіко 270г 140 грн
Салат «Цезар» з теплим курячим філе і яйцем 210г 85 грн
Салат з ростбіфом, помідорами чері та сиром пармезан 260г 150 грн

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

Тигрові креветки з цукіні і кремом з авокадо в солодкому чилі соусі 60/120/30г 245 грн
Брошет з мідій, запечених в беконі з картоплею і руколою 100/80/40г 135 грн
Мідії, томленні у білому вині з прованськими травами і в'яленими томатами 300г 187 грн

СУПИ

Рибна юшка з філе із судака, помідорами і пряною зеленню 300г 75 грн
Рибний суп по-марсельски 300г 220 грн
Суп з хвостів бика з тортеллини, шпинатом і помідорами 300г 70 грн
Борщ з телятиною і часниковими пампушками 350/50/2шт 90 грн
Крем-суп з білих грибів з маслом трюфеля 300г 160 грн
Крем-суп з брокколі 300г 80 грн

ПАСТА І РИЗОТТО

Феттучині в вершковому соусі з лососем і зеленим горошком 280г 180 грн
Феттучині з блакитними мідіями, помідорами чері та сиром пармезан 380г 160 грн
Феттучині Карбонара 320г 90 грн
Феттучині з білими грибами і маслом трюфеля 280г 150 грн
Лазанья м'ясна, запечена під сиром моцарелла 360г 100 грн
Равіолі з тигровими креветками і молодим сиром у вершковому соусі з цукіні 260г 140 грн
Різотто з шпинатом, тигровими креветками і гострим базиліковим маслом 300г 200 грн
Різотто з білими грибами і сиром пармезан 270г 150 грн

ГАРЯЧІ РИБНІ СТРАВИ

Філе судака в хрусткій хлібній скоринці з вершковим соусом і пармезаном 180/75/30г 250 грн
Філе сибаса «по-селянськи» з чебрецем, чорними оливками і в'яленими томатами 115/80/80/50г 420 грн
Філе дорадо, запечене в пергаменті з пюре з зеленого горошку і морквяно-імбирним соусом 115/50/30/50г 390 грн
Філе річкової форелі з пюре з селери, печеним баклажаном і смаженими печерицями 120/100/20/50г 250 грн
Філе норвезької форелі в буряковій глазурі на подушці з броколі в соусі «Дор Блю» 140/60/20г 300 грн

ГАРЯЧІ М'ЯСНІ СТРАВИ

Медальйони з телятини, запечені з прошутто і скибочками помідора під сиром моцарелла 260г 210 грн
Філе телятини на картопляній подушці з грибним міксом в гірчично-винному соусі 130/120/50г 230 грн
Медальйони зі свинини, запечені в беконі з винним соусом і чорносливом 120/120/50г 220 грн
Качина грудка, запечена з гратеном з яблук і селери під апельсиновим соусом 120/120/70г 250 грн
Гусяча ніжка «конфі» в глазурі з соусу «Хойсін» з томленною селерою в апельсинах 190/100/50г 290 грн
Биточки з індички з картопляним пюре під вершково-грибним соусом 150/180/50г 140 грн

СТЕЙКИ

Стейк з телятини з базиліковим соусом, гірчицею і червоною цибулею. Подається з печеною картоплею та розмарином 250/120/50г 250 грн
Стейк з телятини з вершково-перцевим соусом 250/30/50г 280 грн
Стейк з телятини з вершково-гірчичним соусом 250/30/50г 260 грн
Стейк з підгорка свинини з соусом «Аджика». Подається з цукіні гриль 250/ 70/50г 200 грн

ГАРНІРИ

Картопляне пюре 180г 26 грн
Шпинат в вершковому соусі з сиром пармезан 180г 80 грн
Картопля, запечена з розмарином і часником 180г 27 грн
Овочі гриль з прованськими травами і бальзамічною карамеллю 230г 90 грн
Картопля фрі з томатно-часниковим соусом 120/50г 37 грн

СОУСИ

Соус «Вершковий хрін» 50г 15 грн
Соус «Аджика» 50г 15 грн
Соус «Чімічуррі» 50г 20 грн
Соус винно-гірчичний 50г 25 грн

ПІЦА

Маргарита 400г 80 грн
4 сиру
(Моцарелла, Дор Блю, Емменталь, Пармезан, волоський горіх)
450г 150 грн
4 сезони
(Моцарелла, шинка, гриби, салямі, оливкова олія, соус Пілаті, базилік)
500г 120 грн
Полло
(Моцарелла, філе куряче, ананас, соус Пілаті, оливкова олія)
400г 105 грн
Бон Вівант
(Моцарелла, пармська шинка, рукола)
400г 140 грн
Пепероні
(Моцарелла, салямі пепероні, маслини, перець болгарський, соус Пілаті, соус табаско)
400г 140 грн

ДЕСЕРТИ

Панна котта з ягідним соусом 140г 58 грн
Маковий пиріг з шоколадним і горіховим соусом 130г 60 грн
Морквяний пиріг з апельсиновим соусом і кулькою морозива 180г 75 грн
Профітролі під шоколадним соусом 180г 55 грн
Морозиво під шоколадною глазур'ю і волоським горіхом 120г 48 грн
Фісташкове морозиво з м'ятним лікером Marie Brizard, кленовим сиропом і кедровим горіхом 110г 60 грн

ІТАЛІЙСЬКИЙ ХЛІБ

Чіабатта 40г 8 грн
Шварцброт 80г 10 грн

ДОМАШНІ НАПОЇ

Морс журавлинний 200г 25 грн
Узвар 200г 15 грн