Меню ресторану

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

Карпаччо з лосося з ароматом імбиру, грейпфрутом і сиром пармезан	170г	220 грн
Карпаччо з телятини на подушці з руколи під соусом «Діжон»	200г	160 грн
Тартар з лосося з вершковим сиром, ікрою тобіко і кунжутним соусом	125/125/40г	230 грн
Тартар из телятины с каперсами, вялеными томатами и перепелиным яйцом	165г	150 грн
Філе оселедця пряного посолу з картоплею і маринованою цибулею	230г	65 грн
Ростбіф з телятини під соусом «Вителло-тоннато» з каперсами і помідорами чері	225г	160 грн
Дегустаційна тарілка (пармська шинка, свиняча шийка коппа, салямі спьяната романо)	150/30/15г	190 грн
М'ясна тарілка по-домашньому з соусом «Вершковий хрін» (буженина, курячий рулет, відварний язик)	150/50г	130 грн
Домашні соління (помідори, огірки, квашена капуста)	350г	60 грн
Сирне плато з медом, виноградом і волоським горіхом (Моцарелла, качокавалло, пармезан, дор-блю)	120/20/50/20г	135 грн

САЛАТИ

Салат «Грецький» з маслинами і сиром «Фета»	250г	73 грн
«Капрезе» сир моцарелла з помідорами і соусом «бальзамічна карамель»	220г	80 грн
Салат із селери з курячим філе, яблуком, сиром «Дор Блю» і заправкою з йогурту	240г	75 грн
Салат з тигровими креветками, авокадо, грейпфрутом і сиром «Грана Падано»	250г	180 грн
Салат з малосольним лососем і перепелиними яйцями	250г	170 грн
Салат «Нісуаз» з картоплею, спаржевою квасолею, помідорами і тунцем	220г	100 грн
Салат «Олів'є» з лососем малої солі і ікрою тобіко	270г	140 грн
Салат «Цезар» з теплим курячим філе і яйцем	210г	85 грн
Салат з ростбіфом, помідорами чері та сиром пармезан	260г	150 грн

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

СУПИ

Рибна юшка з філе із судака, помідорами і пряною зеленню	300г	75 грн
Рибний суп по-марсельски	300г	220 грн
Суп з хвостів бика з тортеллини, шпинатом і помідорами	300г	70 грн
Борщ з телятиною і часниковими пампушками	350/50/2шт	90 грн
Крем-суп з білих грибів з маслом трюфеля	300г	160 грн
Крем-суп з брокколі	300г	80 грн

ПАСТА І РИЗОТТО

Феттучині в вершковому соусі з лососем і зеленим горошком	280г	180 грн
Феттучині з блакитними мідіями, помідорами чері та сиром пармезан	380г	160 грн
Феттучині Карбонара	320г	90 грн
Феттучині з білими грибами і маслом трюфеля	280г	150 грн
Лазанья м'ясна, запечена під сиром моцарелла	360г	100 грн
Равіолі з тигровими креветками і молодим сиром у вершковому соусі з цукіні	260г	140 грн
Різотто з шпинатом, тигровими креветками і гострим базиліковим маслом	300г	200 грн
Різотто з білими грибами і сиром пармезан	270г	150 грн

ГАРЯЧІ РИБНІ СТРАВИ

Філе судака в хрусткій хлібній скоринці з вершковим соусом і пармезаном	180/75/30г	250 грн
Філе сибаса «по-селянськи» з чебрецем, чорними оливками і в'яленими томатами	115/80/80/50г	420 грн
Філе дорадо, запечене в пергаменті з пюре з зеленого горошку і морквяно-імбирним соусом	115/50/30/50г	390 грн
Філе річкової форелі з пюре з селери, печеним баклажаном і смаженими печерицями	120/100/20/50г	250 грн
Філе норвезької форелі в буряковій глазурі на подушці з броколі в соусі «Дор Блю»	140/60/20г	300 грн

ГАРЯЧІ М'ЯСНІ СТРАВИ

Медальйони з телятини, запечені з прошутто і скибочками помідора під сиром моцарелла	260г	210 грн
Філе телятини на картопляній подушці з грибним міксом в гірчично-винному соусі	130/120/50г	230 грн
Медальйони зі свинини, запечені в беконі з винним соусом і чорносливом	120/120/50г	220 грн
Качина грудка, запечена з гратеном з яблук і селери під апельсиновим соусом	120/120/70г	250 грн
Гусяча ніжка «конфі» в глазурі з соусу «Хойсін» з томленною селерою в апельсинах	190/100/50г	290 грн
Биточки з індички з картопляним пюре під вершково-грибним соусом	150/180/50г	140 грн

СТЕЙКИ

Стейк з телятини з базиліковим соусом, гірчицею і червоною цибулею. Подається з печеною картоплею та розмарином	250/120/50г	250 грн
Стейк з телятини з вершково-перцевим соусом	250/30/50г	280 грн
Стейк з телятини з вершково-гірчичним соусом	250/30/50г	260 грн
Стейк з підгорка свинини з соусом «Аджика». Подається з цукіні гриль	250/ 70/50г	200 грн

ГАРНІРИ

СОУСИ

ПІЦА

Маргарита	400г	80 грн
4 сиру (Моцарелла, Дор Блю, Емменталь, Пармезан, волоський горіх)	450г	150 грн
4 сезони (Моцарелла, шинка, гриби, салямі, оливкова олія, соус Пілаті, базилік)	500г	120 грн
Полло (Моцарелла, філе куряче, ананас, соус Пілаті, оливкова олія)	400г	105 грн
Бон Вівант (Моцарелла, пармська шинка, рукола)	400г	140 грн
Пепероні (Моцарелла, салямі пепероні, маслини, перець болгарський, соус Пілаті, соус табаско)	400г	140 грн

ДЕСЕРТИ

Панна котта з ягідним соусом	140г	58 грн
Маковий пиріг з шоколадним і горіховим соусом	130г	60 грн
Морквяний пиріг з апельсиновим соусом і кулькою морозива	180г	75 грн
Профітролі під шоколадним соусом	180г	55 грн
Морозиво під шоколадною глазур'ю і волоським горіхом	120г	48 грн
Фісташкове морозиво з м'ятним лікером Marie Brizard, кленовим сиропом і кедровим горіхом	110г	60 грн

ІТАЛІЙСЬКИЙ ХЛІБ

ДОМАШНІ НАПОЇ