Меню ресторана

Холодные закуски

Карпаччо из лосося с ароматом имбиря, грейпфрутом и сыром пармезан 170г 220 грн
Карпаччо из телятины на подушке из рукколы под соусом «Дижон» 200г 160 грн
Тартар из лосося со сливочным сыром, икрой тобико и кунжутным соусом 125/125/40г 230 грн
Тартар из телятины с каперсами, вялеными томатами и перепелиным яйцом 165г 150 грн
Филе сельди пряного посола с картофелем и маринованным луком 230г 65 грн
Ростбиф из телятины под соусом «Вителло-тоннато» с каперсами и помидорами черри 225г 160 грн
Дегустационная тарелка (пармская ветчина, свиная шейка коппа, салями спьяната романо) 150/30/15г 190 грн
Мясная тарелка по-домашнему с соусом «Сливочный хрен» (буженина, куриный рулет, отварной язык) 150/50г 130 грн
Домашние разносолы (помидоры, огурцы, квашеная капуста) 350г 60 грн
Сырная тарелка с медом, виноградом и грецкими орехами (моцарелла, качокавалло, пармезан, дор-блю) 120/20/50/20г 135 грн

Салаты

Салат «Греческий» с маслинами и сыром «Фета» 250г 73 грн
«Капрезе» сыр моцарелла с помидорами и соусом «бальзамическая карамель» 220г 80 грн
Салат из сельдерея с куриным филе, яблоком, сыром «Дор Блю» и заправкой из йогурта 240г 75 грн
Салат с тигровыми креветками, авокадо, ломтиками грейпфрута и сыром «Грана Падано» 250г 180 грн
Салат с малосольным лососем и перепелиными яйцами 250г 170 грн
Салат «Нисуаз» с картофелем, спаржевой фасолью, помидорами и тунцом 220г 100 грн
Салат «Оливье» с лососем малой соли и икрой тобико 270г 140 грн
Салат «Цезарь» с теплым куриным филе и яйцом 210г 85 грн
Салат с ростбифом, помидорами черри и сыром пармезан 260г 150 грн

Горячие закуски

Тигровые креветки с цукини и кремом из авокадо в сладком чили соусе 60/120/30г 245 грн
Брошет из мидий, запеченных в беконе с картофелем и рукколой 100/80/40г 135 грн
Мидии, томленные в белом вине с прованскими травами и вялеными томатами 300г 187 грн

Супы

Рыбная похлебка с филе из судака, помидорами и пряной зеленью 300г 75 грн
Рыбный суп по-марсельски 300г 220 грн
Борщ с телятиной и чесночными пампушками 350/50/2шт 90 грн
Крем-суп из белых грибов с маслом трюфеля 300г 160 грн
Крем-суп из брокколи 300г 80 грн

Паста и ризотто

Феттучини в сливочном соусе с лососем и зеленым горошком 280г 180 грн
Феттучини с голубыми мидиями, помидорами черри и сыром пармезан 380г 160 грн
Феттучини Карбонара 320г 90 грн
Феттучини с белыми грибами и маслом трюфеля 280г 150 грн
Лазанья мясная, запеченная под сыром моцарелла 360г 100 грн
Равиоли с тигровыми креветками и молодым сыром в сливочном соусе с цукини 260г 140 грн
Ризотто с шпинатом, тигровыми креветками и острым базиликовым маслом 300г 200 грн
Ризотто с белыми грибами и сыром пармезан 270г 150 грн

Горячие рыбные блюда

Филе судака в хрустящей хлебной корочке со сливочным соусом и пармезаном 180/75/30г 250 грн
Филе сибаса «по-деревенски» с тимьяном, черными оливками и вялеными томатами 115/80/80/50г 420 грн
Филе дорадо, запеченное в пергаменте с пюре из зеленого горошка и морковно-имбирным соусом 115/50/30/50г 390 грн
Филе речной форели с пюре из сельдерея, печеным баклажаном и жареными шампиньонами 120/100/20/50г 250 грн
Филе норвежской форели в свекольной глазури на подушке из брокколи в соусе «Дор Блю» 140/60/20г 300 грн

Горячие мясные блюда

Медальоны из телятины, запеченные с прошутто и ломтиками помидора под сыром моцарелла 260г 210 грн
Филе телятины на картофельной лепешке с миксом из грибов в горчично-винном соусе 130/120/50г 230 грн
Медальоны из свинины, запеченные в беконе с винным соусом и черносливом 120/120/50г 220 грн
Утиная грудка, запеченная с гратеном из яблок и сельдерея под апельсиновым соусом 120/120/70г 250 грн
Гусиная ножка «конфи» в глазури из соуса «Хойсин» с томленым сельдереем в апельсинах 190/100/50г 290 грн
Биточки из индейки с картофельным пюре под сливочно-грибным соусом 150/180/50г 140 грн

Стейки

Стейк из телятины с базиликовым соусом, горчицей и красным луком. Подается с печеным картофелем и розмарином 250/120/50г 250 грн
Стейк из телятины со сливочно-перечным соусом 250/30/50г 280 грн
Стейк из телятины со сливочно-горчичным соусом 250/30/50г 260 грн
Стейк из свиного подгорка с соусом «Аджика». Подается с цукини гриль 250/ 70/50г 200 грн

Гарниры

Картофельное пюре 180г 26 грн
Шпинат в сливочном соусе с сыром пармезан 180г 80 грн
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком 180г 27 грн
Овощи гриль с прованскими травами и бальзамической карамелью 230г 90 грн
Картофель фри с томатно-чесночным соусом 120/50г 37 грн

Соусы

Соус «Сливочный хрен» 50г 15 грн
Соус «Аджика» 50г 15 грн
Соус «Чимичурри» 50г 20 грн
Соус винно-горчичный 50г 25 грн

Пицца

Маргарита 400г 80 грн
4 сыра
(Моцарелла, Дор Блю, Эмменталь, Пармезан, грецкий орех)
450г 150 грн
4 сезона
(Моцарелла, ветчина, грибы, салями, оливковое масло, соус пилати, базилик)
500г 120 грн
Полло
(Моцарелла, филе куриное, ананас, соус пилати, оливковое масло)
400г 105 грн
Бон Вивант
(Моцарелла, пармская ветчина, руккола)
400г 140 грн
Пепперони
(Моцарелла, салями пепперони, маслины, перец болгарский, соус пилати, соус табаско)
400г 140 грн

Десерты

Панна котта с ягодным соусом 140г 58 грн
Маковый пирог с шоколадным и ореховым соусом 130г 60 грн
Морковный пирог с апельсиновым соусом и шариком мороженого 180г 75 грн
Профитроли под шоколадным соусом 180г 55 грн
Мороженое под шоколадной глазурью и грецким орехом 120г 48 грн
Фисташковое мороженое с мятным ликером Marie Brizard, кленовым сиропом и кедровым орехом 110г 60 грн

Итальянский хлеб

Чиабатта 40г 8 грн
Шварцброт 80г 10 грн

Домашние напитки

Морс клюквенный 200г 25 грн
Узвар 200г 15 грн